chuleta de cerdo alimentacion con castanasLos beneficios de las chuletas de cerdo
Las chuletas de cerdo tienen múltiples beneficios para nuestro organismo pero además de todas estas características, las chuletas de cerdo destacan por su sabor exquisito y por una textura agradable al paladar. Y son un buen recurso en el caso de efectuar una buena parrillada en la casa de campo de algún amigo o familiar...

 

 Conviene comentar que no todas las chuletas de cerdo son iguales. Están aquellas que se venden con hueso o sin él. Preferiblemente, si tenemos que escoger, optemos por las primeras porque incluyen menos grasa. Yo siempre elijo las chuletas que llevan hueso y me salen muy tiernas y jugosas.

Una de las ventajas de las chuletas de cerdo es que contienen un alto índice de vitaminas, concretamente de las del grupo B1, que son beneficiosas contra el estrés.
Respecto a las diferentes secciones que presenta el cerdo, las chuletas se encuentran entre aquellas que son más saludables para nuestro organismo porque presentan bajos niveles de colesterol. Así que es una elección a tener en cuenta en nuestra dieta.
La carne de cerdo nos aporta muchos beneficios para nuestro organismo. En este caso, las chuletas poseen un gran número de ellas. Pero si se trata de seleccionar entre carnes rojas y blancas ¿cuál es la mejor decisión?

chuletas cerdoLos beneficios de las chuletas de cerdo


Las chuletas de cerdo tienen múltiples beneficios para nuestro organismo pero además de todas estas características, las chuletas de cerdo destacan por su sabor exquisito y por una textura agradable al paladar. Y son un buen recurso en el caso de efectuar una buena parrillada en la casa de campo de algún amigo o familiar.
Conviene comentar que no todas las chuletas de cerdo son iguales. Están aquellas que se venden con hueso o sin él. Preferiblemente, si tenemos que escoger, optemos por las primeras porque incluyen menos grasa. Yo siempre elijo las chuletas que llevan hueso y me salen muy tiernas y jugosas.  


Una de las ventajas de las chuletas de cerdo es que contienen un alto índice de vitaminas, concretamente de las del grupo B1, que son beneficiosas contra el estrés.
Respecto a las diferentes secciones que presenta el cerdo, las chuletas se encuentran entre aquellas que son más saludables para nuestro organismo porque presentan bajos niveles de colesterol. Así que es una elección a tener en cuenta en nuestra dieta.
La carne de cerdo nos aporta muchos beneficios para nuestro organismo. En este caso, las chuletas poseen un gran número de ellas. Pero si se trata de seleccionar entre carnes rojas y blancas ¿cuál es la mejor decisión?

Comparativa entre las carnes rojas y blancas


Si se realiza una comparativa para conocer si son mejores las carnes rojas o blancas, hay que tener en cuenta que a rasgos generales, las carnes rojas incluyen un mayor contenido en grasas. Aunque también depende de las piezas  que compremos.
¿Pero cuáles son las carnes rojas y blancas? El cordero, la ternera y el buey se engloban dentro de las carnes rojas. El pavo, el conejo, el pollo y el cerdo están dentro de la categoría de carnes blancas debido a que su piel no presenta esa tonalidad granate.
Las carnes rojas son una fuente importante de hierro, fundamental para combatir la anemia pero como contrapartida es que el colesterol es más elevado que en las carnes blancas.
Pero eso no significa que sea negativo consumir carne roja. Simplemente hay que reducir su ingesta semanal, dándole un mayor protagonismo a las carnes blancas debido a una menor aportación de calorías.