La carne de cerdo (o carne de porcino) es una de las carnes más consumidas en el mundo, aunque se considera un alimento prohibido en algunas religiones, como la judía o la islámica. Actualmente existen más de 100 razas distintas de cerdo doméstico, aunque hay algunas autóctonas de ciertas zonas.

paletilla1Tipos de paletilla de cerdo
La paletilla de cerdo es una pieza muy apreciada por parte de los consumidores, tanto como el jamón, ya que en muchas ocasiones, el cliente prefiere una paletilla a un jamón simplemente porque es una pieza más pequeña, se consume con más rapidez y es más económica...

manitas1Las ventajas de las manitas de cerdo
Las manitas de cerdo poseen una gran variedad de ventajas para nuestro organismo. Pero además de todas estas peculiaridades, las manitas de cerdo se distinguen por una sensación agradable y por una textura placentera al paladar. También son un buen recurso si vamos a invitar a comer a algún familiar o amigo...

solomillo cerdoEl solomillo de cerdo es una pieza jugosa
El solomillo es una de las partes más jugosas del cerdo. A mí me encanta y siempre que puedo, lo compro porque su sabor es exquisito. Hay una gran variedad de recetas y una de mis preferidas es prepararlo a la plancha, poco hecho. Disfruto con un buen solomillo de cerdo jugoso, tierno y bien rojo que se hace la boca agua...

chuleta de cerdo alimentacion con castanasLos beneficios de las chuletas de cerdo
Las chuletas de cerdo tienen múltiples beneficios para nuestro organismo pero además de todas estas características, las chuletas de cerdo destacan por su sabor exquisito y por una textura agradable al paladar. Y son un buen recurso en el caso de efectuar una buena parrillada en la casa de campo de algún amigo o familiar...