Especializados en la Venta de Carne de Cerdo

Industrias Cárnicas Fernández, S.L., con sede en Fuenlabrada, a apenas 20 km de Madrid, es una destacada empresa familiar que inició su camino en el sector de la carne en la década de los años 70.

Desde entonces, nos hemos especializado en la venta y procesamiento de carne de cerdo, con un enfoque particular en el despiece de cabezas de cerdo y en la elaboración de productos cocidos derivados.

Nuestro compromiso con la artesanía y la excelencia nos distingue en el mercado. En Industrias Cárnicas Fernández, cada detalle cuenta en nuestra misión de ofrecer productos de cerdo de la más alta calidad. Con técnicas tradicionales y una dedicación al arte del buen hacer, nos esforzamos por satisfacer las demandas de nuestros clientes, sin importar sin son bares, restaurantes, hoteles o particulares.

Nuestra empresa selecciona de forma rigurosa con estrictos controles de calidad su materia prima (cabezas de cerdo), y una vez realizado su despiece, estos productos deshuesados son los utilizados para la elaboración de sus productos cocidos.

Cárnicas Fernández es una empresa única en el sector, seleccionamos la materia prima (cabezas de cerdo) de forma rigurosa –sabemos desde el inicio hasta el final el tipo de producto que estamos manipulando – una vez realizado su despiece son estos productos los que utilizamos para nuestra propia producción (elaboración de oreja y morro cocido).

Gracias a esta forma de trabajo garantizamos un producto de calidad el cual distribuimos mediante nuestra propia flota de vehículos refrigerados tanto a fábricas, distribuidores mayoristas,  mercados y pequeñas tiendas.