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En Industrias Cárnicas Fernández, S.L., ofrecemos oreja de cerdo fresca de la mejor calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar su ternura y sabor. Con un alto contenido en proteínas (15,95 g por cada 100 g) y un toque de grasa natural que aporta jugosidad, es ideal para guisos, tapas y platos tradicionales. Sin alérgenos y envasada en film o bolsas de plástico para mantener su frescura. Disponible a granel, pensada tanto para profesionales de la hostelería como para particulares que buscan un producto de confianza. Conservar refrigerada entre 0 °C y +5 °C, con una fecha de caducidad de 7 días. Para un almacenamiento prolongado, se recomienda congelar a -18 °C (hasta 365 días). Producto destinado a consumo tras cocinado.
Información adicional
| Prestaciones comerciales | A granel |
| Condiciones de almacenimiento | En cámara de refrigeración a 0/+5 oC / En cámara de congelación -18 oC |
| Transporte | En camiones frigoríficos |
| Instrucciones en etiquetado | Fecha de caducidad: 7 días Conservar entre 0/+5 oC / 365 días Conservar a -18oC |
| Uso esperado | Consumir cocinado |
| Criterios microbiológicos | Según recomendaciones del CENAN Reglamento 2073/2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios. Reglamento 1441/2007 que modifica el Reglamento (CE) 2073/2005 |
| Tipo de envase | Film de plástico/ Bolsa de plástico |
Valor nuticional medio por 100g
| Valor energético: | 166Kcal/693,88Kj |
| Grasas: | 10,8g |
| Carbohidratos: | 0,2g |
| Proteínas: | 15,95g |
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